quinta-feira, 27 de agosto de 2015

Chocolate cake



"Se alguém lhe disser que fazer bolo de chocolate é difícil, de certeza absoluta que nunca tentou esta receita…

Ingredientes para o bolo:


  • 4 ovos
  • 2 chávenas de chá de açúcar
  • 2 chávenas de chá de farinha
  • 1 chávena de chá de óleo
  • 1 chávena de chá de leite
  • 1 chávena de chá de chocolate em pó
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó


Pré-aqueça o forno a 180º. Enquanto isso, bata os ovos com o açúcar até formar um creme homogéneo. Adicione os restantes ingredientes, mexendo bem, e leve a assar em forma untada por 45 minutos (ou até o palito sair seco).

Ingredientes para a cobertura (opcional, mas altamente recomendada):


  • 1 tablete de chocolate de cozinha
  • 100 ml de natas
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de açúcar


Num tachinho com o lume no mínimo, para não deixar ferver, derreta o chocolate com a manteiga (não é necessário banho-maria). Adicione as natas aos poucos, à medida que o chocolate for amolecendo devagar, e vá mexendo até obter um creme brilhante. Acrescente o açúcar e mexa mais um minuto. Deite sobre o bolo desenformado com a ajuda de uma espátula e prepare-se para os elogios."




quarta-feira, 26 de agosto de 2015

Chia pudding for breakfast


4 anos


Quatro anos de ti minha filha e eu achava que era feliz antes de te ter.
Na hora em que nasceste eu rebentei em lágrimas, hoje sou consciente que nem soube interpretar tamanha explosão. Hoje filha eu sei, eu sei que nesse momento passei a sentir um amor tão grande que mantenho com dificuldade dentro do meu peito. Não sei onde vai parar porque cresce e cresce, todos os dias. Nunca poderia imaginar que serias assim, nem por fora, nem por dentro. A tua doçura, a tua beleza, o teu olhar perspicaz, o teu coração de ouro, a tua criatividade, o teu cheiro.
Obrigada filha.

Monsaraz


As férias foram maravilhosas, o Alentejo de fora para dentro. Os dias de praia em familia, a amizade sem "mas", a felicidade dos miúdos, os pequenos almoços divinos e o cheiro a costa alentejana. Odeceixe é sempre bom e merecerá um post.
Mas Monsaraz é a partir deste Verão a aldeia mais bonita do mundo, onde vivi momentos de felicidade pura e ensinamos a nossa filha, deitados no "nosso" pátio, numa bonita cama improvisada, a olhar tranquilamente para as estrelas. Foi o céu mais bonito que já vi, aconchegados uns nos outros, a alegria dela, a paz, a beleza e o amor que me aqueceu da cabeça aos pés. Como diz a minha amiga Ana... escrever para não esquecer. 

ps: nessa noite conheci a Márcia. Estou segura que "A pele que há em mim" foi a música que mais ouvi e cantei à minha filha durante a gravidez. A Márcia tem uma menina da idade da minha, partilharam brincadeiras e disputaram chocolates. O último albúm dela está em loop no meu Spotify.

a 2ª foto não é minha, mas não encontrei os créditos :(



                                           

sexta-feira, 7 de agosto de 2015

quarta-feira, 5 de agosto de 2015

As crianças não mentem... #1


Eu: Rita onde está o laço que a mamã te pôs?
Ritinha: me lo quité. (tirei-o)
E.: y eso??
R.: Porque soy una vaquera (cowgirl)
E: e????
R: y las vaqueras no llevan chichos!!! (as cowgirls não usam totós)
... y todo el mundo me conoce (e todos me conhecem) - faz cara de nojenta
Eu: ...


Eu: Rita onde fizeste essa "pupa" que tens no braço (pupa= dói-dói)
R: ha sido una jirafa que estaba en cima de un árbol con un cuchillo ... tu no estabas mama, estaba solo yo y papa. (foi uma girafa que estava em cima de uma árvore com uma faca... tu não estavas mamã, só estava eu e o papá)
Eu: ...

Ritinha almost 4 years old

terça-feira, 4 de agosto de 2015

Praise of slowness | Kids



Ainda na minha nova tentativa de "building myself" - sim amiga, devemos andar na mesma onda, mesmo à distância (don't let me forgotten in your old life) - ando a ler isto, slowly but surely. Começa por situar o papel da criança/infância nos últimos 100 anos e no que nos tornamos como pais, informados e acelerados. Back to the basics please.

Animalium | Katie Scott





Tão mas tão apaixonada por este livro. É enorme e de uma beleza rara. Ando a namora-lo, olho para ele, passo as mãos sobre as folhas, imagino todas aquelas ilustrações nas minhas paredes, penso em todos os trabalhos que tenho para depois do verão e inspiro-me... ainda não o comprei mas sei que não demora muito.

Today must read article: "Why I Quit Shopping At Zara"


(...)
Insisting that people swear off fast-fashion brands would be completely ridiculous. That genre of stores make it possible for the average person to participate in current fashion trends, and many of them are making a concerted effort to be more socially conscious. However, it is worth reevaluating your approach to shopping and remembering that there are in fact a variety of other available and fairly easy options. I will happily still wear some of my fast-fashion mainstays on occasion, but will no longer rely on them as heavily. As I remind myself with all my other advices: everything in moderation.

Como uma viciada na Zara (quem não será), daquelas que passa na loja pelo menos uma vez por semana e no site uma vez a cada dois dias... confesso que começo a ficar farta desta minha adição. Que sentido fará? Que raio de extra poderes subliminares estarão por trás da máquina que nos obriga aquele consumo desmedido... :O
Cá por mim, a coisa vai ser mais ou menos como uma dieta!

Commitment.