I'm blessed.

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tempo livre = criatividade

Self care

Chocolate cake

"Se alguém lhe disser que fazer bolo de chocolate é difícil, de certeza absoluta que nunca tentou esta receita…

Ingredientes para o bolo:

• 4 ovos
• 2 chávenas de chá de açúcar
• 2 chávenas de chá de farinha
• 1 chávena de chá de óleo
• 1 chávena de chá de leite
• 1 chávena de chá de chocolate em pó
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Pré-aqueça o forno a 180º. Enquanto isso, bata os ovos com o açúcar até formar um creme homogéneo. Adicione os restantes ingredientes, mexendo bem, e leve a assar em forma untada por 45 minutos (ou até o palito sair seco).

Ingredientes para a cobertura (opcional, mas altamente recomendada):

• 1 tablete de chocolate de cozinha
• 100 ml de natas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de açúcar

Num tachinho com o lume no mínimo, para não deixar ferver, derreta o chocolate com a manteiga (não é necessário banho-maria). Adicione as natas aos poucos, à medida que o chocolate for amolecendo devagar, e vá mexendo até obter um creme brilhante. Acrescente o açúcar e mexa mais um minuto. Deite sobre o bolo desenformado com a ajuda de uma espátula e prepare-se para os elogios."

via: http://www.noticiasmagazine.pt/2015/bolo-de-chocolate-infalivel/

ps: eu esqueci-me do fermento

Chia pudding for breakfast

4 anos

Quatro anos de ti minha filha e eu achava que era feliz antes de te ter.

Na hora em que nasceste eu rebentei em lágrimas, hoje sou consciente que nem soube interpretar tamanha explosão. Hoje filha eu sei, eu sei que nesse momento passei a sentir um amor tão grande que mantenho com dificuldade dentro do meu peito. Não sei onde vai parar porque cresce e cresce, todos os dias. Nunca poderia imaginar que serias assim, nem por fora, nem por dentro. A tua doçura, a tua beleza, o teu olhar perspicaz, o teu coração de ouro, a tua criatividade, o teu cheiro.

Obrigada filha.